Każdy człowiek musi jeść, aby żyć. Tak więc w większości polskich miast, które słyną z rzeszy turystów odwiedzających ich skromne progi, znajduje się bogata baza gastronomiczna – taka też jest właśnie w Malborku.

W Malborku każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.

Miejskie restauracje:

- Czerwona papryczka – jest to pubo-restuarucja urządzona w stylu meksykańskim. Można tu dostać zarówno tradycyjne dania meksykańskie, m.in.: quesadillas, enchiliadas, czy buritto, jak i smaczną pizzę.

- Andaluzja – jest to restauracja, której specjalnością jest kuchnia turecka i arabska, a także włoskie pizze, nie oznacza to jednak, że nie można zamówić tu dania charakterystycznego dla tradycyjnej polskiej albo nawet francuskiej kuchni.

- Gothic Cafe&Restaurant – jest to restauracja o bardzo urokliwym położeniu, można ją bowiem znaleźć w zamku malborskim, a dokładniej w pomieszczeniach, gdzie dawniej znajdowały pokoje gościnne Wielkiego Mistrza Zakonu Krzyżackiego. Wnętrze urządzone jest w stylu gotyckim, natomiast jedzenie, jakiego można tu spróbować łączy tradycyjne, średniowieczne potrawy ze współczesną międzynarodową kuchnią.

- Miraż – jest to restauracja, która specjalizuje się w potrawach kuchni polskiej i azjatyckiej, można tu dostać również pyszną włoską pizzę. Dania polecane to: domowe pierogi, kurczak z rożna oraz pizza prosto z pieca.

- Pekin – jak sama nazwa wskazuje jest to tradycyjna chińska restauracja – dla prawdziwych smakoszy!

- Piwniczka – restauracja znajdująca się w zamku (dokładniej w Zamku Średnim) i specjalizująca się w potrawach kuchni polskiej.

- U Flisaka – jest to połączenie restauracji i klubu muzycznego. Znajduje się na pokładzie barki Flisak na stałe zacumowanej do brzegu w starym porcie flisackim. Ta nietypowa restauracja zaprasza gości na dania z grilla i kuchni polowej. Uroku dodają również szanty, najczęściej dobiegające z pokładu barki.

Oprócz restauracji wymienionych powyżej w Malborku znajdują się też lokale usytuowane w hotelach, warto wymienić tu m.in.: restaurację Alfa zlokalizowaną w hotelu Majewski, restaurację Grot zlokalizowaną w hotelu Grot oraz restaurację Stary Malbork zlokalizowaną w hotelu o tej samej nazwie.